Избыток соли приводит к ожирению печени
193 0

Избыток соли приводит к ожирению печени

Чрезмерное употребление соли приводит к неалкогольному ожирению печени и резистентности к инсулину у человека, выяснили медики из США и Венесуэлы.
В ходе исследования, которое ученые проводили на грызунах в лаборатории, было установлено, что в результате попадания избыточного количества фруктозы у мышей развивается метаболический синдром, который в дальнейшем провоцировал появление НЖБП печени.

Высокие дозы соли активируют синтез фруктозы в печени, что ведет к резистентности к лептину. Это гормон регулирует энергетический обмен в организме. При этом фруктоза попадает в организм не только извне, а может образовываться из глюкозы с помощью фермента альдозоредуктазы.

Чтобы сохранить здоровье, ученые советуют съедать не более шести граммов соли в день. При этом многие жители западных стран сегодня потребляют соли практически в два раза выше этой нормы.